生猪劈半锯主要由偏心块、连杆、十字头、锯弓和锯片组成。工作时，电机带动偏心块，通过连杆和十字头带动锯片快速往复运动，手动操作下链锯上下移动，达到劈半的目的。半锯用钢丝绳挂在横梁上。由于电锯需要上下移动，在钢丝绳另一端的横梁上安装两个滑轮，滑轮上装有适合半锯的配重或平衡器，以减轻劈半锯恢复到原来位置时的负荷。

　　劈半锯分割猪胴体有两种操作方式，一种是腹式，一种是背式，由操作者根据自己的习惯和方便程度决定。这种半锯需要两个人操作，一个人抓住机身，双手分别握住前后把手，另一只手握住半锯锯弓的前把手，对准猪胴体背部中间的描线脊线，然后就可以将猪胴体一分为二了。

　　猪用劈半锯使用后应清洗干净，电机应防水，锯片应保持锋利。如有间隙，应更换，所有运转的摩擦部件应经常用油润滑。大修检查应每年进行一次，并重新喷漆以防止腐蚀。外壳采用精密铸造铝合金或不锈钢制成，防腐蚀，外观光滑，设计无任何卫生死角。

　　劈半锯配备进口气动平衡器，操作省时省力，平衡器不易折断(一般劈半锯的弹簧平衡器拉力不足，拉到底部无法弹回，费时费力，容易折断，增加劳动强度)。

　　劈半锯的标准操作说明：

　　1.打开电源。

　　2.每次使用或日常使用前，进行以下检查：

　　(1)确保电动双控手柄和门的联锁开关工作正常。

　　分别按下每个扳机，劈半锯不应启动。同时按下前手柄扳机和后手柄扳机(按下两个扳机的时间间隔不应超过一秒钟)，应启动劈半锯。释放一个或两个触发器，半锯应停止工作。如果半锯出现故障，将其从工位上取下，并立即报告问题。

　　(2)确保劈半锯可以在平衡器上自由移动。

　　3.对半操作。

　　如果使用升降台，操作员可以在半锯切割过程中保持劈半锯处于水平位置。请不要在半锯上施压。相反，拉半锯。

　　具体步骤：

　　(1)用刀标记脊柱中心。

　　(2)启动半锯。

　　(3)锯穿腿间尾骨，半锯的从动轮(前端)应指向上方。

(4)当尾骨与劈半锯的横梁碰撞时，保持锯，直到尾骨裂开。尾骨裂开后，半锯可以沿着猪脊柱的方向继续向下。

(5)猪体尾骨、臀骨劈开后，劈半锯锯穿猪酮体腰部；半锯应处于水平位置。不要对半锯施加压力，引导半锯以确保切割平直。

　　(6)锯酮体肩颈部。锯到肩颈部时，半锯的从动轮(前端)应指向下方。