劈半锯主要用于牲畜的屠宰加工,其设计、制造、使用和维护应符合相关规定。具体要求如下:设备应配备必要的附件和专用工具,以确保其使用性能。附件和专用工具应归档并写入产品手册或装箱单。易损件有备份,一般由原厂提供,以便及时更换。
生猪劈半锯主要由偏心块、连杆、十字头、锯弓和锯片组成。工作时,电机带动偏心块,通过连杆和十字头带动锯片快速往复运动,手动操作下链锯上下移动,达到劈半的目的。半锯用钢丝绳挂在横梁上。由于电锯需要上下移动,在钢丝绳另一端的横梁上安装两个滑轮,滑轮上装有适合半锯的配重或平衡器,以减轻劈半锯恢复到原来位置时的负荷。
我国对劈半锯设备的研究起步较晚,国内畜禽屠宰行业由手工、半机械加工向自动化屠宰转变。随着我国劈半锯自动化技术的发展,我国用于屠宰的自动化设备也在不断丰富,如麻电晕机、胸辅助输送机、螺旋美发师、自动烫池等。